近期，作為“云白開創茶”的“半藏白”升級出品，為茶友帶來高品質白茶收藏品飲的專業體驗，廣受津粉好評。

2018年首款半藏白推出，以津喬“又快又好”的“散壓茶?”工藝呈現，今天開箱品鑒，大家表示滋味口感轉化很好，紛紛稱贊“半藏白是很不錯的收藏體驗！”，

2020半藏白作為全新升級版，我們來聊一聊它的收藏體驗價值。

2020半藏白產品展示

既不炒，也不揉，看似人為參與的成分較少。但正因為人為參與不多，白茶制作時對于天時地利的要求就更為嚴格。

云南白茶，以喬木型的大葉種鮮葉為主，占據了獨天得厚的優勢，具有優秀的原始生態環境。而古樹根系發達生命力頑強，內含物質更加豐厚，滋味更加醇厚獨特。

2020年半藏白以大雪山茶區古樹制作，在底蘊豐厚的基礎上，還具有產區獨有的甜韻和花蜜香，為后期轉化奠下良好基礎。

 - 轉化快：獨創散壓茶?工藝 - 

“半藏白”是津喬首創的“半藏”系列代表作品之一。“散壓茶”自2012年開始研制，可使茶葉后期的轉化 “又快又好”，達到“時半功倍”的收藏效果，是“半藏”系列迷人特點之一。

津喬“散壓”工藝2012年研發討論

津喬“散壓”工藝2012年研發茶樣

通過對比2017年制作的“半藏白”來看，3年的轉化已經湯色橙紅，讓我們驚喜的是，半藏隨著陳放已經有了“三年藥”的香韻，棗香和蜜香明顯，湯質的醇厚感肉眼可見，已經有了傳統老白茶的質感，散壓工藝“又快又好”的優勢凸顯。

 - 更專業：個性化收藏體驗 - 

藏茶講究對環境溫濕度的把控。升級半藏加入溫濕度表，讓茶品的收藏實現可視化、個性化也更加專業。同時也可以根據自己的喜好選擇環境。甚至可以兩件茶在不同溫濕度環境對比著來存，感受半藏轉化的生命力.

 - 潛力大：云白市場前景好 - 

老白茶的升值速度驚人，據相關部門統計，每年的升值幅度約為30%以上。存白茶已然成為一種時興的投資方式。

目前云南白茶前景良好，市場正趨向專業化發展，依賴云南古樹上升發展的大環境，以其種質優勢、加工優勢、后期存放價值為越來越多的消費者認可。

▲ 根據京東2017年茗茶類目客單價表數據顯示：白茶消費高居第2名

采用成熟工藝制作的云南古樹白茶，其原料的稀缺，特殊的口感，以及豐富飽滿的內含物質，更具市場獨特性。

在云南白茶復興的當下，已經有人敏銳的捕捉到其市場潛力，默默地成為首批云南白茶收藏家。

- 價值高：快速轉化有藥用 -

白茶通過收藏能夠顯現出可觀的藥效，民間有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，而“散壓茶?”工藝能夠提高這一目標的實現時間。

那老白茶中是什么成分具有藥理特性呢？

陳年白茶在貯藏過程中，多酚類物質結構發生了轉化，黃酮含量整體高于當年白茶，約是新白茶的2.5倍。

▲ 不同年份白茶的主要生化成分比較分析（周瓊瓊等，《不同年份白茶的主要生化成分分析》[J]，食品工藝科技，2014.）

黃酮類化合物具有較強的抗氧化作用和清除自由基的功能，還具有抗炎，抗病毒，抗腫瘤和降血脂等多種作用，是茶葉發揮保健作用的重要功能成分。此外，老白茶還有酚酸類物質，具有抗過敏、抗氧化的作用。

在今天大品飲趨勢下，我們更加應該關注收藏，藏茶是云南白茶的樂趣和獨特所在。

一片樹葉的味、香、韻，在時間淬煉之下，都會變成意想不到的味蕾驚喜。

無論是專業還是個人喜好，好茶都可以被每個人收入囊中：去感受時間的厚度、陳化的美感、紀念的喜悅，這是白茶帶給我們生活的一大奉獻。